Sestavine za 4 osebe :

  • 1/2 kg kisle repe
  • voda
  • 1-2 čajni žlički kvasnega namaza
  • 4 stroki česna – sesekljani
  • kvasni posip
  • četrt skodelice koruzne moke in voda
  • 150 g tofuja
  • tamari
  • olje

Priprava:

Kislo repo skuhamo v vodi do mehkega. Ko je kuhana, ji dodamo koruzno moko, ki smo jo razmešali z vodo. Kisli repi po potrebi dodamo vodo, če je pregosta. Dodamo še kvasni namaz in kuhamo še kakšno minuto. Med tem časom narežemo tofu na kocke, ga pokapamo s tamarijem in zapečemo na olju. Primešamo repi. Odstavimo in nazadnje vmešamo še kvasni posip.

Zraven ponudimo ajdove ali koruzne žgance.

Comments

comments