Loading...
­

Aktualni dogodki

DELAVNICA FERMENTIRANI VEGANSKI SIRI, NAPITKI IN NAMAZI

Kraj: Nutriholis; Zaloška  157, Ljubljana;   Čas: SREDA 22.1. 2019 ob 18:00 – 20:30 Zakaj so fermentirana žvila dobra? Kaj so prednosti uživanja fermentirane hrane? Kaj se dogaja pri fermentaciji živil? Zakaj in kako smo začeli fermentirati živila? Na delavnici se bomo seznanili z mlečnokislinsko fermentacijo v teoriji in praksi ter izvedeli več o  fermentacijskih  procesih in različnih produktih fermentacije, ki dajo končno teksturo in okus fermentiranim živilom. Na praktičnem delu se bomo naučili priprave fermentiranih veganskih sirov in sirnih namazov iz oreščkov (indijski oreščki in mandlji) in čičerke ter izdelave fermetniranega napitka z ingverjem in rozinami.  Na delavnici bomo [...]

Objavila |januar 2nd, 2020|Kategorije: Delavnice|0 komentarjev

Zadnji blogi

  • IMG_20190222_114307_resized_20190222_020156706

Fermentacija

Fermentirane izdelke uporabljam že kar nekaj časa. Prva stvar, ki sem jo čisto sama fermentirala  je bil veganski jogurt. To je bilo  na začetku mojega rastinskega prehranjevanja, ko se veganski jogurti niso dobili na [...]

  • sadje

Pravilna kombinacija sadja

Ker je poletni čas in je veliko sadja na razpolago,  bom danes pisala o kombinaciji sadja. Zato, ker je poleti veliko sadja in zato, ker je pomembno kako sadje kombiniramo z ostalimi živili, da [...]

  • vegetables 1
  • češnje 2

Kaj jemo poleti?

Pomlad se že krepko nagiba v poletje, čeprav še ne koledarsko, ampak samo po vročih dnevih, ko temperature dosegajo skoraj 30º C. Danes bomo govorili o spremembi hrane, ki sledi spremembam letnih časov. Kot [...]

  • Super foods in spoons and bowls

Super hrana in super reakcije

Par let nazaj je prišla na tržišče super hrana. Če se prav spomnem se je cela zadeva bolj intenzivno začela z maco. Takrat sem delala v dveh bio trgovinah kot svetovalka in spomnem se, [...]

  • DSC_0023 - small

5 živil, ki blokirajo absorbcijo magnezija

Naše telo potrebuje magnezij za različne funkcije (za uravnavane ženskih hormonov, pri proizvodnji serotonina... ampak o tem kdaj drugič). Večinoma ga imamo premalo in je dobro jemati dodaten magnezij, tudi zato, ker določena hrana [...]

  • chai

Ali nas zebe?

Končno so nastopili malce hladnejši dnevi, kar je tudi prav, saj je zima na pohodu. Manjka samo še sneg, da bo slika popolna. Ko pride mraz, pobrskamo po omari in izvlečemo na dan najtoplejše [...]

Recepti

  • IMG_20190222_114307_resized_20190222_020156706

Pirin kruh z drožmi

januar 7th, 2020|0 Comments

  • dav

Jabolčna pita iz droži

april 21st, 2019|0 Comments

  • dav_soft

Veganski pirini polnozrnati krofi

marec 5th, 2019|0 Comments

  • DSC_0362

Super simp’l malinov sladoled

julij 7th, 2017|0 Comments

  • DSC_0011 - small

Jagodna torta

maj 29th, 2017|0 Comments

  • 2240821779_ab363fef5d_o

Sezamov napitek

januar 26th, 2017|0 Comments

  • dsc_0032-small

Sarme

januar 4th, 2017|0 Comments

  • juha-iz-rdece-lece

Juha iz rdeče leče z zelenjavo

november 7th, 2016|0 Comments

  • dsc_0207-figova-marmelada

Figova marmelada v hot pan ponvi

september 27th, 2016|0 Comments