E-trgovina
Aktualni dogodki
OSNOVE NARAVNEGA KISANJA ZELENJAVE
Delavnica je namenjena vsem, ki se prvič spoznavate s svetom fermentacije in si želite v svoj jedilnik vnesti več zdravih in okusnih probiotičnih živil. Naučili se bomo: >> teoretičnih in praktičnih osnov mlečnokislinskega fermentiranja zelenjave >> desetih zapovedi naravnega kisanja >> kisanja zelenjave v slanici (hrustljava cvetača, koleraba in redkev) >> kisanja zelenjave s soljo (ribano začinjeno korenje in rdeče zelje) >> delanja rdečega kvassa, tradicionalnega slovanskega fermentiranega napitka iz rdeče pese >> priprave prav posebne mešanice fermentirane zelenjave, ki pa naj za zdaj ostane še skrivnost! Vsak udeleženec bo s seboj domov odnesel in doma do konca fermentiral [...]
Zadnji blogi
Pravilna kombinacija sadja
Ker je poletni čas in je veliko sadja na razpolago, bom danes pisala o kombinaciji sadja. Zato, ker je poleti veliko sadja in zato, ker je pomembno kako sadje kombiniramo z ostalimi živili, da [...]
Kaj jemo poleti?
Pomlad se že krepko nagiba v poletje, čeprav še ne koledarsko, ampak samo po vročih dnevih, ko temperature dosegajo skoraj 30º C. Danes bomo govorili o spremembi hrane, ki sledi spremembam letnih časov. Kot [...]
Super hrana in super reakcije
Par let nazaj je prišla na tržišče super hrana. Če se prav spomnem se je cela zadeva bolj intenzivno začela z maco. Takrat sem delala v dveh bio trgovinah kot svetovalka in spomnem se, [...]
5 živil, ki blokirajo absorbcijo magnezija
Naše telo potrebuje magnezij za različne funkcije (za uravnavane ženskih hormonov, pri proizvodnji serotonina... ampak o tem kdaj drugič). Večinoma ga imamo premalo in je dobro jemati dodaten magnezij, tudi zato, ker določena hrana [...]
Ali nas zebe?
Končno so nastopili malce hladnejši dnevi, kar je tudi prav, saj je zima na pohodu. Manjka samo še sneg, da bo slika popolna. Ko pride mraz, pobrskamo po omari in izvlečemo na dan najtoplejše [...]
Strupi in nezdrave navade
Zadnjič se mi je zgodilo nekaj zanimivega. Od znanke, ki pozna moj prehranjevalni slog in ve, da kupujem ekološko hrano, sem dobila jagode, kupljene na tržnici, vendar domače. Obožujem sadje, zato sem jih pojedla [...]
